Bhojpur Millet-Bajra Exhibition: आरा भोजपुर-बिहार में मिलेट कॉन्क्लेव सह प्रदर्शनी का आयोजन किया गया।
- केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री पशुपति कुमार पारस इस कार्यक्रम का उद्घाटन किया
- भारत की अध्यक्षता में जी20 की बैठक में बाजरा पर आधारित होगा नाश्ता और रात का खाना
Bihar/Ara: खाद्य प्रसंस्करण और उद्योग मंत्रालय के पीएमएफएमई डिवीजन ने पीएचडी चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री के सहयोग से इस क्षेत्र में मिलेट-बाजरा को बढ़ावा देने के लिए रमना मैदान, आरा भोजपुर-बिहार में मिलेट कॉन्क्लेव सह प्रदर्शनी का आयोजन किया। माननीय केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री श्री पशुपति कुमार पारस इस कार्यक्रम के मुख्य अतिथि थे।
Bhojpur Millet-Bajra Exhibition: अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष 2023 के दौरान राज्य का यह पहला आयोजन है जहां माननीय मुख्य अतिथि ने राज्य से बाजरा को बढ़ावा देने पर जोर दिया और बताया कि कैसे तीन प्रभाग हैं, कृषि, प्रसंस्करण और निर्यात, जिन्हें एक साथ आना है। भारतीय बाजरा को दुनिया के नक्शे पर लाना।
भारत ने लगभग 10000 मीट्रिक टन बाजरा का निर्यात किया और बिहार में देश के एक बड़े हिस्से को खिलाने के लिए विशाल क्षमता और उपजाऊ मिट्टी है। उन्होंने सभा को यह भी बताया कि सरकार इस उद्देश्य को सफल बनाने के लिए समर्पित है और श्री अन्ना दुनिया की आहार संबंधी आदतों को बदल देंगे।
श्री मिन्हाज आलम, अतिरिक्त सचिव, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय ने साझा किया कि मंत्रालय विभिन्न राज्यों में प्रसंस्करण इकाइयों के विकास के लिए पर्याप्त मात्रा में काम कर रहा है। उन्होंने आगे बताया कि पीएमएफएमई योजना 10,000 करोड़ रुपये की योजना है जिसका उद्देश्य राज्यों में दो लाख लाभार्थियों को लाभान्वित करना है।
पीएचडीसीसीआई के महासचिव श्री सौरभ सान्याल ने बताया कि कैसे पीएचडी एक अखिल भारतीय संगठन है और उद्योग की आवाज के रूप में कार्य करता है। उन्होंने सभा को सूचित किया कि यह चौथा कार्यक्रम है जिसे मोफ्पी के सहयोग से लॉन्च किया गया है और संगठन कैसे अन्य राज्यों में भी अपनी पहचान बनाने की उम्मीद करता है।
मंच पर मौजूद अन्य गणमान्य व्यक्तियों में श्री सुबोध कुमार, माननीय मंत्री के निजी सचिव, श्री विक्रम वीरकर, डीडीए भोजपुर, श्री सत्यजीत सिंह, अध्यक्ष, पीएचडीसीआई, सुश्री मिली दुबे, निदेशक, खाद्य और कृषि, पीएचडीसीआई, और श्री आशुतोष उपाध्याय शामिल रहें।
भाकृअनुप-पटना ने भी बाजरा की खेती और प्रसंस्करण के लिए किसानों और प्रसंस्करणकर्ताओं को प्रेरित करने के लिए अपने विचार साझा किए। कई किसानों, खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों और लोगों ने इस कार्यक्रम में भाग लिया जहां नाबार्ड, आईसीएआर, एफएसएसएआई, कृषि विज्ञान केंद्र भोजपुर एफपीओ और विभिन्न स्टार्ट अप के विशेषज्ञों ने इस विषय पर स्थानीय उत्पादकों और प्रसंस्करणकर्ताओं को अपने अनुभव साझा किए।
सनी एंटरप्राइजेज द्वारा एक लाइव फूड स्टेशन भी स्थापित किया गया था। पीएमएफएमई योजनाओं के विभिन्न लाभार्थियों, स्वयं सहायता समूहों, स्टार्ट अप, एफपीओ, बागवानी विभाग, नाबार्ड और क्षेत्र और राज्य के बाजरा खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं द्वारा पचास से अधिक स्टॉल प्रदर्शित किए गए।
Bhojpur Millet-Bajra Exhibition: अपने भाषण के दौरान, माननीय मंत्री ने व्यक्त किया है कि अंतर्राष्ट्रीय बाजार पहले से ही तैयार हैं और यह भारतीय बाजरा खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों और किसानों के लिए अपने अनूठे उत्पादों के माध्यम से अंतर्राष्ट्रीय बाजारों पर कब्जा करने का सुनहरा अवसर है।
मंत्री ने सभा को यह भी बताया कि 2023 में भारत की अध्यक्षता में जी20 की सभी बैठकों में दोपहर का नाश्ता और रात का खाना विशेष रूप से बाजरा पर आधारित होगा क्योंकि यह जी20 देशों के बीच भारतीय बाजरा उत्पादों को लोकप्रिय बनाने में मदद करेगा। उद्घाटन सत्र था सुश्री मिली दुबे, निदेशक, कृषि व्यवसाय और खाद्य प्रसंस्करण समिति, पीएचडीसीआई के धन्यवाद ज्ञापन के साथ संपन्न हुआ।
